导读：嵊州是“中国厨具之都”，拥有智能厨电企业近500家，嵊州厨具的年产量占全国总产量的30%左右。嵊州作为全国最大的集成灶生产基地，集成灶产量占全国总产量的65%以上。截至目前，嵊州60%规上厨具企业基本完成数字化改造计划，智能厨电产业大脑已列入浙江省第二批工业领域细分行业产业大脑建设名单......
近年来，中国厨电产业智能化进程全面加速，从产品联网控制到全屋智能互联互通，从初级语音互动到深层次的人工智能，从产品应用的智能到整个产业链的智能数字化升级。可以说，智能领域的技术创新始终是中国厨电行业更是嵊州厨具产业的创新研究重点。
从2022年起，嵊州将全面推进企业数字化建设改造，围绕“产业大脑+未来工厂”的核心场景，高标准构建行业互联网体系，超期布局实施企业数字化管理、自动化生产，争创省级“未来工厂”，并先期实施ERP升级、MS运营等基础性改造运用，为嵊州打造“中国集成智能厨房产业基地”铺平道路。
☞《嵊州市智能厨电行业“N+X”数字化改造实施方案》公布
2023年1月3日，嵊州市人民政府网就发布了嵊州市人民政府办公室关于印发《嵊州市智能厨电行业“N+X”数字化改造实施方案》的通知，该份文件指出，为贯彻落实省委省政府数字化改革决策部署，根据《浙江省人民政府办公厅关于印发推进细分行业中小企业数字化改造行动方案的通知》精神，围绕我市产业特色，系统化、批量化推进中小企业数字化改造，经研究决定，以智能厨电行业为试点，推进“N+X”数字化改造试点示范及同行业复制推广，特制定本实施方案。
到2022年底，建设实施试点示范样本企业3家，启动“N+X”改造企业10家以上，完成改造40家以上，在智能厨电领域形成可复制可推广的嵊州经验和模式。到2023年，厨电行业规上企业数字化改造覆盖率达100%。到2025年，厨电行业规下企业数字化改造愿改尽改。
“N+X”数字化改造模式具有投资少、工期短、见效快、风险小、效益好等特点。具体将以厨电行业企业为重点，结合智能厨电产业大脑建设，采取行业推进、轻量级改造、工程化实施、平台化支撑等方式，以“小而精、模块化、组合式、普适性”的行业级数字化解决方案，通过打造应用样本、批量化复制推广，实现嵊州市中小企业数字化全面普及。
☞ “智能厨电行业产业大脑项目”将加速浙江智能厨电行业集群再造和高质量发展
2023年2月10号，中国政府采购网发布了《关于嵊州智能厨电产业大脑建设（一期）项目的中标（成交）结果公告》，标志着嵊州厨具产业在智能化水平将迈上新台阶。目前，嵊州正围绕打造千亿规模智能厨电现代产业集群目标，推动块状特色经济向现代制造业集群转变，做强“生产链”，做齐“产业链”，做活“创新链”，做优“生态链”，全力打造“中国智能厨房”。
据悉，智能厨电行业产业大脑是由嵊州市经济和信息化局主导，融合嵊州智能厨电行业特色、产业特点的产业大脑项目。
未来，该项目将通过充分利用物联网、大数据和人工智能技术；有效整合生产制造企业在生产过程中涉及的产品设计、生产工艺、设备运行、运营管理等数据资源；开发集成生产管理优化、协同设计制造、制造资源管理等各类数字化应用；建成贯穿产业链、供应链、创新链、价值链、资源协同、生态活跃、普惠共享的智能厨电产业大脑，赋能嵊州乃至全省智能厨电行业企业数字化转型、精准化治理、特色化服务，加速浙江智能厨电行业集群再造和高质量发展。
☞ 嵊州厨电行业进入稳定、高质量发展阶段
截止目前，嵊州的厨电行业依托政府产业引导和政策支持，已进入了稳定、高质量展阶段。根据厨电行业资讯（ID：cdhyzx0809）了解，目前已有不少“教企联合的“CNAS国家实验室”、“智能制造”在嵊州落地，多个企业的工业机器人、全自动激光切割机等智能化装备构建的数字化装配流水线纷纷动工。
在市政府积极的引导和扶持下，嵊州厨具企业正积极契合市场需求搞研发创新：如从整体式到方便运输、安装和拆卸清洗的高度模块化式，从蒸烤一体到同台机器不同功能可以单独使用的蒸烤独立；产品也从集成灶扩展到集成洗碗机、集成水槽、嵌入式洗碗机、嵌入式蒸烤箱、燃气热水器、高端不锈钢橱柜等。目前，嵊州集成灶产品在工艺、功能、外观、安全、节能和智能化方面，已超越传统厨具水平，越发被市场接受并成为市场“宠儿”。
此外，厨具产业品牌建设也成果斐然，截止2022年7月，已累计获得集成灶“品字标”认证证书20张，通过“品字标”认证企业11家，形成了厨具产业“品字标”产业集群。累计培育浙江省政府质量奖1家、绍兴市级质量奖3家、嵊州市级质量奖8家，实现了浙江省政府质量奖“零”的突破。累计建立2家省级“博士后”工作站，共有国家级高新技术企业31家，高新技术企业研发中心9家，省级企业研究院5家，省级企业技术中心4家。“集成灶、嵊州造”区域品牌的影响力在不断扩大，产业集中度明显增强。
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